Bếp từ là một loại bếp mới được nhập khẩu về Việt Nam những năm gần đây nhưng đã có những bước phát triển thị trường vượt bậc, chiếm lĩnh được niềm tin tưởng của người tiêu dùng một cách nhanh chóng bởi nó mang lại hiệu quả tối ưu cho con người trong việc nấu nướng bếp núc
Bếp từ là gì?
Bếp từ là một loại bếp hiện đại có khả năng tiết kiệm điện năng một cách tốt nhất, nấu chín được các loại thức ăn nhanh. Loại bếp từ hiện đại này hoạt động dựa trên hiện tượng nguyên lý dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp, từ đó có thể đun nóng được nồi có đế nhiễm từ làm chín các loại thức ăn
Ưu điểm nổi bật của bếp từ đem lại cho người dùng như thế nào?
- Tiết kiệm tối đa điện năng, đun sôi và nấu chín nhanh hơn các loại bếp thông thường
- Chất liệu bề mặt bếp Ceramic, kính chịu nhiệt, kính Schott … sáng chói tăng thêm phần sang trọng, mặt kính không bám bụi bẩn, dễ dàng trong việc vệ sinh, lau chùi, … chịu nhiệt và chịu được va đập tốt
- Việc vệ sinh rất dễ dàng và nhanh chóng bởi bề mặt bếp được làm từ chất liệu cao cấp nên chỉ cần một chiếc khăn ẩm là đã có thể vệ sinh sạch sẽ bếp từ
- Bếp từ có tính năng thông minh là có thể tự nhận biết kích cỡ xoong nồi nấu, đáy nồi tiếp xúc với mặt kính đến đâu thì bếp sẽ tự sinh nhiệt đến đó
- Đa dạng, phong phú về kiểu dáng, mẫu mã, thích hợp với mọi đối tượng và nhu cầu sử dụng
- Bếp từ có thể nấu nhanh hơn các loại bếp điện và bếp gas đến 50%, tiết kiệm thời gian nấu nướng
- Bếp từ sẽ không gây ra tình trạng cháy nổ hay hỏa hoạn như bếp gas, không gây giật điện. Bếp còn có các chế độ khóa trẻ em, chế độ tự động ngắt, chức năng chống trào, cảnh báo nhiệt dư…
- Mặt bếp rất mát nên bạn không lo việc bỏng rát nếu như vô tình chạm vào nó
Nguyên lý hoạt động của bếp từ
Bếp từ được chế tạo dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và ở dòng điện. Một cuộn dây dẫn điện được đặt dưới một tấm vật liệu cách điện và cách nhiệt rất tốt. Tấm vật liệu này chính là mặt kính của bếp và thường được làm từ sứ thủy tinh vì ngoài khả năng cách điện cách nhiệt, sứ thủy tinh còn đem lại tính thẩm mỹ cao
Bởi nhiệt lượng sinh ra gần như được hấp thụ hoàn toàn vào nồi nấu trong khi đun nấu bằng bếp ga và bếp điện thì vẫn không tránh khỏi sự thất thoát nhiệt được sinh ra từ môi trường bên ngoài. Dựa trên nguyên lý hoạt động của bếp từ mà chúng ta luôn nhận thấy được sử dụng bếp từ an toàn và tiết kiệm chi phí hơn rất nhiều so với các loại bếp khác trên thị trường hiện nay
Cấu tạo của bếp điện từ sẽ ra sao?
Bếp điện từ là loại bếp trên cùng 1 bếp tích hợp được ở cả 2 vùng nấu điện (hồng ngoại) và vùng nấu từ.
Cấu tạo của các vùng nấu:
Vùng nấu hồng ngoại: Được sử dụng công nghệ đốt nóng sợi dây bóng đèn giống như bóng đèn sợi đốt để sinh ra nhiệt lượng. Nhiệt lượng sẽ làm nóng mặt kính và truyền nhiệt lên đáy nồi, làm chín thức ăn. Ngày nay với công nghệ phát triển, vùng nấu hồng ngoại đều được sử dụng công nghệ EGO hilight với nhiều vòng nhiệt được tạo ra, cho phép bạn sử dụng được linh hoạt với đa dạng các kích cỡ nồi khác nhau, mà vẫn đạt hiệu suất cao
Vùng nấu từ: Vùng này được hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường của cuộn dây để sinh ra từ trường, được gọi là dòng cảm ứng điện từ. Khi dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ sinh ra từ trường truyền nhiệt lên nồi, nấu chín được nhanh thức ăn. Vì vậy mà vùng nấu từ chỉ sử dụng được cho các loại nồi bằng kim loại và có đáy nhiễm từ
